JohsenEAN 8017977002281

Johsen Miso Riz – pâte de soja fermentée, 300 g

Name: Johsen Miso Riz – pâte de soja fermentée, 300 g
Brand: Johsen
SKU: 906166436
Price: 8.90 EUR
Availability: OutOfStock

pâte de soja fermentée, 300 g

8,90 €TTC

(2,97 € / 100 g)

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Probiotiques et digestion
Notice en français

Johsen Miso Riz 300 g : pâte de soja traditionnellement fermentée avec du riz pour soupes miso et plats savoureux.

Les points forts de Johsen

Pâte fermentée traditionnelle de soja, riz et sel
Goût umami prononcé, salé et légèrement sucré
Base pour soupe miso, bouillons, marinades, assaisonnements
Pot de 300 g de Johsen

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Description

Qu'est-ce que c'est ?

Johsen Miso Riz est une pâte traditionnellement fermentée à partir de graines de soja, riz, eau et sel marin. Elle offre une saveur prononcée et salée avec des notes légèrement sucrées et umami, et constitue la base classique de la soupe miso japonaise. C'est aussi un ingrédient polyvalent pour les bouillons, marinades, assaisonnements et plats végétariens – très apprécié dans la cuisine macrobiotique et plant-based.

Utilisation

Pour la préparation, diluer une cuillère de miso dans un peu de bouillon tiède et l'incorporer seulement en fin de cuisson, sans faire bouillir à nouveau. Après ouverture, conserver au frais et à l'abri de la lumière et de l'humidité.

Conditionnement et provenance

Le pot avec fenêtre de visualisation contient 300 g de miso. Johsen représente les produits fermentés japonais élaborés selon les méthodes traditionnelles.