Kuzu Bio – 70 g poudre
Fécule de kuzu pour soupes, sauces et gelées
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Kuzu Bio poudre 70 g : amidon bio de racine de kuzu, utilisé en cuisine macrobiotique pour épaissir boissons, soupes, sauces et crèmes.
Les points forts de Kuzu
- Fécule bio issue de la racine de Kuzu (Pueraria)
- Naturellement sans gluten et sans saveur
- Utilisé traditionnellement dans la cuisine macrobiotique
- Boîte pratique de 70 g pour épaissir et lier
Description du produit
Description
Qu'est-ce que c'est ?
Kuzu Bio est une poudre issue de la racine de kuzu (Pueraria), cultivée selon le mode de production biologique. Riche en amidon naturel, elle est traditionnellement utilisée dans la cuisine macrobiotique et asiatique comme épaississant et liant : boissons chaudes, soupes, bouillons, sauces, crèmes et desserts. Naturellement sans gluten, elle possède un goût neutre qui respecte la saveur des préparations.
Utilisation
À l'usage, la poudre de kuzu se délaie d'abord dans un peu d'eau froide, puis s'incorpore au liquide chaud en remuant jusqu'à léger frémissement, jusqu'à obtenir une texture limpide et onctueuse : environ une à deux cuillères à café par tasse ou par portion.
Conditionnement et provenance
Pot de 70 g de kuzu bio en poudre, à conserver au frais, au sec et bien refermé.
Questions fréquentes
- Comment utiliser la poudre de Kuzu ?
- Vous dissolvez d'abord la poudre dans un peu d'eau froide, puis vous l'ajoutez en remuant au liquide chaud. Portez brièvement à ébullition jusqu'à obtenir une préparation claire et onctueuse, en général une à deux cuillères à café par tasse ou portion.
- À quoi sert la poudre de Kuzu en cuisine ?
- Elle est traditionnellement utilisée pour épaissir et lier des boissons chaudes, soupes, bouillons, sauces, crèmes et desserts, notamment dans la cuisine macrobiotique et asiatique.
- Comment conserver la poudre de Kuzu ?
- Conservez la boîte au frais, au sec et bien fermée afin de préserver la qualité de la poudre.
Détails du produit
- Marque
- Kuzu
- Fabricant
- HEALTION Srl SOCIETA BENEFIT
- Contenu de l’emballage
- 70 g poudre
- Rayon
- Probiotiques et digestion
- EAN
- 8017977001338
Notice en français
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